← Главная | Расширенный поиск →

Кисель из ржаного хлеба

Онлайн рецепт кисель из ржаного хлеба

Тема: Десерт

Кисель из ржаного хлеба — это удивительное сочетание традиций и кулинарных экспериментов. Этот густой, насыщенный и слегка сладковатый десерт с легким хлебным ароматом перенесет вас в детство, когда бабушка готовила его на долгие зимние вечера. Подается холодным, с ягодами или сметаной, он станет настоящим открытием для любителей необычных десертов.

Ингредиенты рецепта

  • Ржаной хлеб 300 г
  • Вода 1 л
  • Сахар 100 г
  • Крахмал 50 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Ягоды (по выбору) 200 г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте ржаной хлеб на мелкие кубики и положите их в кастрюлю.
  2. Залейте хлеб водой и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
  3. Как только хлеб размягчится, снимите кастрюлю с огня и дайте настояться около 30 минут.
  4. Процедите получившуюся массу через мелкое сито или марлю, отжимая хлеб, чтобы извлечь максимум жидкости.
  5. В полученный отвар добавьте сахар и доведите до кипения.
  6. Смешайте крахмал с небольшим количеством холодной воды, чтобы избежать комков, затем добавьте в кипящий отвар, постоянно помешивая.
  7. Варите кисель на медленном огне в течение 5-7 минут, пока он не загустеет.
  8. Добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
  9. Перелейте кисель в миски и дайте ему остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 2-3 часа.
  10. Подавайте с ягодами сверху или с ложкой сметаны.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

восточный с пикантной начинкой с алкогольными напитками удобное недолго готовить зимнее меню мидии жареные универсальный с белым вином с квасом по-грузински жарка грандиозное некрепкий на холод с шиповником настоящее русское выбор сезона долгое хранение некрепкое свежие закуски кето соусы питательно молочное по праздничному с добавлением базилика на основе бульона гусиные потроха