Кисель из клюквы
Онлайн рецепт
кисель из клюквы
Тема: Десерт
Кисель из клюквы — это яркое и освежающее лакомство, которое наполняет ваши дни сладостью и легкостью. Его насыщенный рубиновый цвет и терпкий вкус пробуждают аппетит и дарят удивительные ощущения. Этот десерт идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего угощения, напоминая о теплых летних днях.
Ингредиенты рецепта
-
Клюква
300 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
1 л
-
Крахмал
50 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Промойте клюкву под холодной водой и положите в кастрюлю. Добавьте 0,5 литра воды и доведите до кипения.
-
Варите клюкву на среднем огне 10 минут, помешивая, чтобы она хорошо разварилась.
-
Процедите массу через сито или марлю, отжимая сок. Получившийся сок сохраните, а жмых выбросьте.
-
В другой кастрюле доведите оставшуюся воду до кипения и добавьте в нее сахар, помешивая до полного растворения.
-
В небольшой миске разведите крахмал в 100 мл холодной воды. Постепенно вливайте крахмал в горячую сахарную воду, постоянно помешивая.
-
Как только смесь загустеет, добавьте к ней клюквенный сок и лимонный сок. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
-
Снимите с огня и дайте киселю немного остыть.
-
Разлейте по порционным стаканам или формочкам и поставьте в холодильник для застывания на 2-3 часа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: