← Главная | Расширенный поиск →

Кисель из клюквы

Онлайн рецепт кисель из клюквы

Тема: Десерт

Кисель из клюквы — это яркое и освежающее лакомство, которое наполняет ваши дни сладостью и легкостью. Его насыщенный рубиновый цвет и терпкий вкус пробуждают аппетит и дарят удивительные ощущения. Этот десерт идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего угощения, напоминая о теплых летних днях.

Ингредиенты рецепта

  • Клюква 300 г
  • Сахар 100 г
  • Вода 1 л
  • Крахмал 50 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Промойте клюкву под холодной водой и положите в кастрюлю. Добавьте 0,5 литра воды и доведите до кипения.
  2. Варите клюкву на среднем огне 10 минут, помешивая, чтобы она хорошо разварилась.
  3. Процедите массу через сито или марлю, отжимая сок. Получившийся сок сохраните, а жмых выбросьте.
  4. В другой кастрюле доведите оставшуюся воду до кипения и добавьте в нее сахар, помешивая до полного растворения.
  5. В небольшой миске разведите крахмал в 100 мл холодной воды. Постепенно вливайте крахмал в горячую сахарную воду, постоянно помешивая.
  6. Как только смесь загустеет, добавьте к ней клюквенный сок и лимонный сок. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
  7. Снимите с огня и дайте киселю немного остыть.
  8. Разлейте по порционным стаканам или формочкам и поставьте в холодильник для застывания на 2-3 часа.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с необычной начинкой блюдо из сои сладкое яйцо нетрадиционное сочетание травяной с холодным соусом заготовки на зиму блюдо из бобов долго хранящееся горячие напитки на зиму блюдо из говядины доказанное временем протеиновое рецепт для компании блюда из баранины с домашними фруктами блюдо из орехов с ромом фламбированное с домашними заготовками в мясном сдобное базовые рецепты с бобовыми с колбасой гастрономические эксперименты деликатесное рецепт с орехами