Кисель из карамели
Онлайн рецепт
кисель из карамели
Тема: Десерт
Кисель из карамели — это нежное и сладкое лакомство, которое сочетает в себе насыщенный вкус карамели и бархатистую текстуру. Он станет не только десертом, но и изысканным дополнением к любому празднику. Погрузитесь в мир сладких удовольствий с каждым ложечкой этого удивительного десерта!
Ингредиенты рецепта
-
Сахар
200 г
-
Вода
500 мл
-
Крахмал
50 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле на среднем огне растопите сахар, постоянно помешивая, пока он не станет золотистым. Будьте осторожны, чтобы не поджарить его.
-
Постепенно добавляйте воду, продолжая мешать, чтобы растворить карамель.
-
В отдельной миске смешайте крахмал с небольшим количеством холодной воды до получения гладкой пасты.
-
Влейте крахмальную смесь в карамельный сироп, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
-
Добавьте лимонный сок, ванильный сахар и щепотку соли. Продолжайте варить на небольшом огне, пока кисель не загустеет.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем разлейте по формочкам и поставьте в холодильник для окончательной стабилизации.
-
Подавайте охлажденным, украсив по желанию свежими ягодами или взбитыми сливками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: