Кисель из боярышника
Онлайн рецепт
кисель из боярышника
Тема: Десерт
Кисель из боярышника — это уютное и теплое лакомство, которое окутывает своим нежным вкусом и ароматом. Сладковатая кислинка боярышника в сочетании с бархатистой текстурой создаёт удивительное ощущение, словно вы наслаждаетесь нежным ягодным морсом под солнечными лучами. Этот десерт не только вкусный, но и полезный, ведь боярышник известен своими целебными свойствами.
Ингредиенты рецепта
-
Плоды боярышника
300 г
-
Вода
1 л
-
Сахар
150 г
-
Крахмал
50 г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Ванильный сахар
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Промойте плоды боярышника и удалите косточки. В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды и добавьте туда подготовленные плоды. Варите на среднем огне 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими.
-
Процедите отвар через мелкое сито или марлю, чтобы отделить жидкость от ягод.
-
В полученный отвар добавьте сахар и ванильный сахар. Перемешайте и доведите до кипения.
-
В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды до получения однородной консистенции.
-
Постепенно влейте крахмал в кипящий отвар, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варите на медленном огне еще 5-7 минут, пока кисель не загустеет.
-
В конце добавьте лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.
-
Разлейте кисель по формочкам или порционным тарелкам и дайте остыть при комнатной температуре перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: