← Главная | Расширенный поиск →

Килька по-компански

Онлайн рецепт килька по-компански

Тема: Консервация рыбы

Килька по-компански — это удивительное сочетание нежного и сочного вкуса малосольной кильки с яркими нотами свежих овощей и ароматных приправ. Это блюдо подарит вам ощущение солнечного побережья и станет настоящей находкой для любителей морепродуктов, а также отлично дополнит праздничный стол.

Ингредиенты рецепта

  • Килька 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Уксус яблочный 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте кильку под холодной водой и обсушите. Если хотите, можете слегка посолить и оставить на 15 минут.
  2. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а сладкий перец и помидоры — кубиками.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
  4. Добавьте сладкий перец и помидоры, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
  5. Введите чеснок, пропущенный через пресс, и готовьте еще 1-2 минуты, добавив уксус, соль и перец.
  6. Выложите кильку в овощную смесь, аккуратно перемешайте и готовьте на среднем огне еще 5-7 минут.
  7. Подавайте кильку по-компански горячей или на холодную, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

шведская кухня для сладкоежек крепкий алкоголь северная кухня домашнее вино рецепт с молоком блюдо в сковородке готовим в духовке южная кухня с квашеной капустой блюдо из хлеба оздоровительное с чесноком рецепт из морепродуктов американская кухня с кокосовой водой грилировать есть мясо белый соус доставка пельмени пирог сочетание вкусов восточноевропейское готовка на гриле национальная кухня в качестве гарнира заготовка достижимо блюда из бобов