Килифаревская яхния из цыпленка
Онлайн рецепт
килифаревская яхния из цыпленка
Тема: Яхния
Килифаревская яхния из цыпленка — это великолепное блюдо, в котором нежные кусочки куриного мяса тают во рту, обволакиваясь ароматным соусом с нотками свежих овощей и специй. Это кулинарное произведение искусства, которое перенесет вас в атмосферу уютного домашнего ужина, где каждое блюдо наполнено любовью и заботой.
Ингредиенты рецепта
-
Цыпленок (филе)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте куриное филе небольшими кусочками, лук и морковь — кубиками, а перец и помидоры — полосками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, добавив к нему морковь и перец. Готовьте еще 5 минут, помешивая.
-
Добавьте кусочки куриного филе, обжаривайте до золотистой корочки, примерно 8-10 минут.
-
Введите помидоры и чеснок, посолите, поперчите, добавьте паприку. Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите яхнию 15-20 минут, периодически помешивая. При необходимости добавьте немного воды.
-
В самом конце добавьте свежую зелень, дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячей с гарниром из риса или картофельного пюре, наслаждаясь каждым кусочком этого ароматного блюда.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: