Кихелах мит мацэ (коржики с мацой)
Онлайн рецепт
кихелах мит мацэ (коржики с мацой)
Тема: Выпечка
Кихелах мит мацэ — это хрустящие коржики, наполненные теплом и уютом еврейской кухни. Каждый укус приносит незабываемый вкус, где нежный хруст мацы гармонично сочетается с ароматами специй и легкой сладостью. Эти коржики идеально подходят как закуска или десерт, создавая атмосферу праздника за любым столом.
Ингредиенты рецепта
-
Мацот
200 г
-
Вода
100 мл
-
Сахар
50 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч.л.
-
Корица
1 ч.л.
-
Ванильный сахар
1 ч.л.
-
Растительное масло
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Мацот поломать на мелкие кусочки и залить теплой водой на 10 минут, чтобы они размягчились.
-
В глубокой миске соедините размягченную мацу, сахар, соль, яйцо, муку, разрыхлитель, корицу и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
-
Добавьте растительное масло и снова перемешайте, чтобы тесто стало эластичным.
-
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
-
Сформируйте небольшие коржики из теста и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Готовые коржики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячими, посыпанными сахаром или корицей, или с медом для дополнительной сладости.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: