Кидас
Онлайн рецепт
кидас
Тема: Салат
Кидас — это удивительное сочетание хрустящей корочки и мягкой начинки, которое перенесет вас в мир восточных вкусов. Эти аппетитные кусочки, обжаренные до золотистой корочки, наполнены ароматными специями и нежными овощами, создавая идеальное угощение для любого случая.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Оливковое масло
50 мл
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Специи (кумин, паприка)
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и воду до получения однородного теста. Поставьте его в теплое место на 30 минут.
-
Пока тесто подходит, нарежьте лук, морковь и болгарский перец мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и перец, жарьте еще 5-7 минут.
-
Добавьте чеснок и специи, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте нарезанную зелень.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте в кружки. На каждый кружок положите начинку и закройте, придавая форму пирожка.
-
Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте кидас с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: