Кеспе с мясом
Онлайн рецепт
кеспе с мясом
Тема: Суп
Кеспе с мясом — это насыщенное и ароматное блюдо, которое перенесет вас в сердце Востока. Нежные кусочки маринованного мяса, обжаренные до золотистой корочки, гармонично сочетаются с пряным рисом, щедро приправленным специями. Каждый укус этого блюда — это настоящее путешествие в мир вкусов и ароматов, которое согреет душу и порадует гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Мясо (говядина или баранина)
500 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Специи (зира, кориандр, черный перец)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Вода
600 мл
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте мясо на небольшие кубики и замаринуйте его с солью, специями и нарезанным чесноком на 30 минут.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанную морковь и тушите овощи еще 5 минут.
-
Выложите замаринованное мясо в сковороду и обжаривайте, помешивая, до образования румяной корочки.
-
Добавьте рис и тщательно перемешайте, обжаривая все вместе около 2-3 минут.
-
Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до полного впитывания жидкости (примерно 15-20 минут).
-
После приготовления дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: