Кексовый торт

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 200 г
• Яйца 3 шт
• Молоко 150 мл
• Разрыхлитель теста 10 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Какао-порошок 50 г
• Крем (сливки) 300 мл
• Сахарная пудра 100 г
• Фрукты для украшения по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формы для выпечки, смазав их маслом и посыпав мукой.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы.
3. Постепенно добавляйте молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
4. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель теста. Постепенно добавляйте эту смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая до однородности.
5. Разделите тесто на две части и вылейте их в подготовленные формы.
6. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока кексы не будут пружинить при нажатии.
7. Дайте кексам остыть, затем аккуратно извлеките их из форм.
8. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков и украсьте ими остывшие кексы.
9. Сложите кексы друг на друга, образуя торт, и украсьте свежими фруктами по желанию.
10. Нарежьте и подавайте к столу, наслаждаясь неповторимым вкусом!