Кекс с морковью и сухофруктами
Онлайн рецепт
кекс с морковью и сухофруктами
Тема: Десерт
Погрузитесь в мир волшебного аромата и ярких вкусов с нашим кексом с морковью и сухофруктами. Этот нежный и влажный кекс, пропитанный сладостью изюма и кураги, станет идеальным завершением вашего обеда или великолепным угощением на чайной вечеринке. Каждый кусочек — это гармония корицы и ванили, которые обнимают натуральную сладость моркови, создавая незабываемый вкус, который останется в памяти надолго.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
300 г
-
Сахар
150 г
-
Яйца
3 шт.
-
Растительное масло
100 мл
-
Мука
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Корица
1 ч.л.
-
Соль
1/2 ч.л.
-
Изюм
100 г
-
Курага
100 г
-
Ванильный сахар
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кекса, смазав её маслом и посыпав мукой.
-
Очистите и натрите морковь на крупной терке. В глубокой миске взбейте яйца вместе с сахаром до получения светлой и пышной массы.
-
Постепенно введите растительное масло, продолжая взбивать. Затем добавьте натертую морковь и хорошо перемешайте.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к морковной массе, аккуратно перемешивая.
-
В завершение добавьте изюм и нарезанную кубиками курагу, равномерно распределив их по тесту.
-
Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку.
-
Выпекайте кекс 45-50 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
-
Дайте кексу немного остыть, затем аккуратно извлеките его из формы и подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: