Кекс ленинградский
Онлайн рецепт
кекс ленинградский
Тема: Выпечка
Ленинградский кекс — это нежное и ароматное лакомство, которое перенесет вас в атмосферу уютного кафе на Невском проспекте. Его мягкая текстура, обогащенная нотками ванили и цитрусовых, а также хрустящая корочка с сахарной пудрой создают идеальное сочетание для наслаждения к чаю или кофе. Каждый кусочек — это кусочек истории, пропитанный теплом и воспоминаниями.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сахар
150 г
-
Яйца
3 шт.
-
Молоко
100 мл
-
Масло сливочное
100 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Цедра лимона
1 шт.
-
Сахарная пудра
для посыпки
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы.
-
Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, хорошо перемешайте.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
-
Добавьте цедру лимона и перемешайте еще раз.
-
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут, пока кекс не станет золотистым и не пройдет тест на сухую шпажку.
-
Дайте кексу немного остыть в форме, затем извлеките его и полностью остудите на решетке.
-
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: