Кефаль с картофелем
Онлайн рецепт
кефаль с картофелем
Тема: Рыбное блюдо
Представьте себе нежное филе кефали, обрамлённое золотистыми ломтиками картофеля, запечёнными до хрустящей корочки. Это блюдо — симфония вкусов, где свежесть морепродуктов и мягкость картофеля создают идеальный дуэт. Каждый укус дарит море удовольствия, а аромат пряных трав наполняет кухню теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Кефаль
1 шт
-
Картофель
800 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Свежая петрушка
1 пучок
-
Специи для рыбы
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
-
В глубокой миске смешайте картофель с оливковым маслом, солью, перцем и любимыми специями.
-
Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке 20 минут.
-
Тем временем приготовьте кефаль: промойте её под холодной водой и обсушите.
-
Смажьте рыбу оливковым маслом, посолите, поперчите и натрите давленым чесноком.
-
Внутрь кефали положите несколько ломтиков лимона и немного свежей петрушки.
-
Через 20 минут достаньте картофель, перемешайте его и выложите сверху кефаль.
-
Запекайте всё вместе ещё 25-30 минут, пока рыба не станет золотистой, а картофель хрустящим.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: