Казацкий квас
Онлайн рецепт
казацкий квас
Тема: Напиток
Казацкий квас — это освежающий и насыщенный напиток, который перенесет вас в мир украинских традиций. С легкой кислинкой и тонким ароматом ржаного хлеба, этот квас станет идеальным спутником к летним дням, пикникам и застольям. Его уникальный вкус и натуральные ингредиенты подарят вам заряд бодрости и хорошего настроения.
Ингредиенты рецепта
-
Ржаной хлеб
300 г
-
Вода
2 л
-
Сахар
100 г
-
Сухие дрожжи
10 г
-
Изюм
50 г
-
Соль
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте ржаной хлеб на кусочки и подсушите их в духовке до золотистой корочки. Это придаст квасу более насыщенный вкус.
-
В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды, затем дайте ей немного остыть до теплой температуры.
-
Добавьте в воду подсушенный хлеб, сахар и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на 3-4 часа для настаивания.
-
После настаивания процедите смесь через марлю или сито, чтобы удалить хлебные кусочки.
-
В полученную жидкость добавьте сухие дрожжи и изюм, хорошо перемешайте.
-
Перелейте квас в чистую емкость, закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 1-2 дня, пока не начнется брожение.
-
Как только квас начнет пениться, процедите его еще раз и разлейте по бутылкам. Уберите в холодильник.
-
Квас готов! Подавайте охлажденным, добавив по желанию свежие мятные листья для аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: