← Главная | Расширенный поиск →

Казан Кебаб

Онлайн рецепт казан Кебаб

Тема: Мясное блюдо

Казан Кебаб — это ароматное и сытное блюдо, в котором нежные кусочки мяса встречаются с яркими овощами и пряными специями. Оно готовится в большом казане, что придаёт ему особый вкус и насыщенность. Каждая порция наполняет дом теплом и уютом, а его аппетитный аромат вызывает желание собраться с близкими за столом.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо баранины 1 кг
  • Лук 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Специи (зира, паприка, черный перец) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Растительное масло 100 мл
  • Вода 500 мл
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте мясо баранины на крупные куски и замаринуйте его с солью, перцем и специями на 30 минут.
  2. В казане разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук и обжаривайте его до прозрачности.
  4. Затем добавьте нарезанную соломкой морковь и болгарский перец, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
  5. Порежьте помидоры и добавьте их в казан, хорошо перемешайте.
  6. Включите небольшой огонь и добавьте к мясу очищенные зубчики чеснока, залейте все водой и накройте крышкой.
  7. Тушите 1,5-2 часа, периодически проверяя уровень жидкости и при необходимости добавляя воду.
  8. За 10 минут до готовности добавьте нарезанную зелень и перемешайте.
  9. Подавайте казан кебаб горячим с лепешками или рисом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда с вином вегетарианская блюдо для особого случая с рыбкой с добавлением желатина чайные напитки на основе бульона на основное блюдо приготовление в микроволновке груша с подливой суп суши фьюжн румынская кухня без готовки с копченостями вишни с кардамоном с куриным бульоном изумительное на основе фруктов имбирный время на приготовление 30 минут блюда из субпродуктов богатое питательными веществами яйца на основе алкоголя кубанская кухня долгая ферментация