← Главная | Расширенный поиск →

Кавирма Полов

Онлайн рецепт кавирма Полов

Тема: Блюдо из мяса

Кавирма Полов — это невероятно ароматное и сытное блюдо, которое сочетает в себе богатство восточных специй и свежесть натуральных ингредиентов. Готовится на основе нежного мяса, овощей и риса, запеченных в глиняном горшочке до полного раскрытия вкусов и ароматов. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, который перенесет вас в далёкие страны с их яркими традициями и кулинарными шедеврами.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо ягненка 800 г
  • Рис 400 г
  • Лук 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 3 шт
  • Специи (зира, кориандр, куркума) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Вода 1 л
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанное кубиками мясо до золотистой корочки. Переложите в глиняный горшок.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте к мясу.
  3. Выложите рис поверх мяса и овощей, не перемешивая.
  4. Чеснок и помидоры нарежьте и распределите по поверхности риса.
  5. Посыпьте специями, добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Залейте все водой так, чтобы она покрывала рис на 1-2 см.
  7. Закройте горшок крышкой и поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 1,5-2 часа.
  8. По готовности дайте настояться под крышкой 10 минут, затем аккуратно перемешайте и подавайте, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

плов летние закуски с простыми ингредиентами настояние цветная супы удобно для гостей блюдо из желатина блюдо с вином для начинки с соленой начинкой многообразие начинки с начинкой домашний напиток походный подача в пиале груша с дрожжами мандарин гусиные потроха картофельное для чая приготовление в горшочке зеленые салаты блюдо с пивом псковская кухня экономно готовка на гриле завтраки