← Главная | Расширенный поиск →

Кассуле — бобы в горшочке

Онлайн рецепт кассуле — бобы в горшочке

Тема: Тушёное блюдо

Кассуле — это ароматное блаженство, где каждый боб обнимает нежный овощной соус, а специи создают волшебство французской кухни. Это блюдо согревает душу и дарит уют, идеально подходя для холодных вечеров.

Ингредиенты рецепта

  • Фасоль белая 200 г
  • Фасоль красная 200 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Петрушка по вкусу для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Замочите фасоль в холодной воде на ночь. На следующий день слейте воду и отварите фасоль до готовности, около 1-1.5 часов.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
  3. Добавьте в сковороду нарезанную морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
  4. Вмешайте помидоры в собственном соку, добавьте готовую фасоль, лавровый лист и тимьян.
  5. Тушите на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая.
  6. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте соль и перец.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с праздничным соусом с французским акцентом блюда из пасты блюдо на завтрак для бульонов экономное бранч с дымком блюдо для выпечки холодное цитрусовый без добавления künstlicher консервантов для семьи с seasonal ingredients с домашним уютом африканская кухня постное блюда с фаршем без добавленного сахара на паре с закуской рецепты для семьи освежающее с напитками с куриным бульоном приготовление на завтрак с каштанами алкогольное с фрикадельками горячий способ