Каштаны тушеные
Онлайн рецепт
каштаны тушеные
Тема: Гарниры
Каштаны тушеные — это волшебное сочетание нежных, ореховых каштанов с ароматными специями и мягким овощным бульоном. Это блюдо перенесет вас в уютные осенние вечера, напомнив о тепле и радости домашнего очага. Каждый кусочек каштана будет таять во рту, оставляя за собой легкий сладковатый привкус и тепло, словно объятие любимого человека.
Ингредиенты рецепта
-
Каштаны
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Овощной бульон
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
1 шт
-
Тимьян
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки каштанов: сделайте надрезы на их оболочке, чтобы они не лопнули при готовке. Отварите их в кипящей воде 10 минут, затем очистите от скорлупы и кожицы.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Порежьте морковь кубиками и добавьте к луку. Обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, готовьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Всыпьте очищенные каштаны в сковороду и аккуратно перемешайте с овощами.
-
Залейте овощным бульоном, добавьте лавровый лист и тимьян, посолите и поперчите по вкусу.
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 30 минут, пока каштаны не станут мягкими и впитают ароматы.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и наслаждайтесь их нежным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: