Каша с луком-пореем (каша для капхи)
Онлайн рецепт
каша с луком-пореем (каша для капхи)
Тема: Каша
Эта каша с луком-пореем — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов и текстур. Нежные злаки обнимают сладковатый лук-порей, создавая гармоничное сочетание, которое порадует даже самых привередливых гурманов. С каждой ложкой вы ощутите, как витают ароматы свежих трав и уют домашнего уюта. Идеальный завтрак для бодрого начала дня или легкий ужин, наполненный энергией и теплом.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Лук-порей
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Вода
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Вымойте рис под холодной водой до прозрачности. Это поможет удалить лишний крахмал.
-
Нарежьте лук-порей тонкими кольцами, а чеснок — мелко.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук-порей и обжаривайте его до мягкости, около 5-7 минут.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока он не начнет издавать аромат.
-
В сковороду с луком-пореем добавьте рис, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы он немного подрумянился.
-
Влейте воду, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте кашу около 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким.
-
В конце приготовления добавьте свежую зелень и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте горячей, наслаждаясь ее насыщенным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: