Каша рассыпчатая с мозгами или печенкой
Онлайн рецепт
каша рассыпчатая с мозгами или печенкой
Тема: Каша
Эта удивительная каша рассыпчатая с мозгами или печенкой — это истинное кулинарное искусство, где нежные зёрна смешиваются с насыщенным вкусом субпродуктов. Каждая ложка — это гармония текстур и ароматов, которая заставляет вас забыть о повседневности и погрузиться в мир гастрономических наслаждений. Идеальное блюдо для смелых гурманов!
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Мозги (или печенка)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
500 мл
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте рис под холодной водой до прозрачности, затем замочите его на 30 минут.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
-
Если используете мозги, аккуратно очистите их от пленок и нарежьте на кусочки. Если печенку, нарежьте её кубиками.
-
Добавьте мозги (или печенку) к овощам, обжаривайте до готовности.
-
Выложите замоченный рис в сковороду, перемешайте с овощами и субпродуктами.
-
Влейте овощной бульон, добавьте соль и перец.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока рис не впитает весь бульон.
-
После приготовления дайте каше настояться под крышкой 5-10 минут.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: