Каша пшенная с тыквой или кабачками

Ингредиенты рецепта

• Пшено 200 г
• Тыква 300 г
• Кабачок 300 г
• Вода 600 мл
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Корица 1 ч.л.
• Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте пшено: промойте его под холодной водой, чтобы удалить горечь и лишний крахмал. Это поможет сделать кашу более нежной и рассыпчатой.
2. Очистите тыкву и кабачок от кожуры, удалите семена и нарежьте их небольшими кубиками.
3. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль и сахар. Затем аккуратно всыпьте пшено, перемешайте.
4. Добавьте нарезанные тыкву и кабачки в кастрюлю. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите кашу 20-25 минут, периодически помешивая, пока пшено и овощи не станут мягкими.
5. Когда каша будет готова, снимите кастрюлю с огня. Добавьте растительное масло и корицу, перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
6. Дайте каше настояться под крышкой 5-10 минут, чтобы она впитала все ароматы.
7. Подавайте горячей, украсив зеленью укропа по желанию.