← Главная | Расширенный поиск →

Каша перловая с кореньями

Онлайн рецепт каша перловая с кореньями

Тема: Гарнир

Перловая каша с кореньями — это не просто блюдо, а настоящий гастрономический опыт. Нежные зёрна перловки, словно драгоценные камни, объединяются с ароматными кореньями, создавая гармонию вкусов. Это блюдо наполняет дом теплом и уютом, а его насыщенный вкус дарит моменты наслаждения в каждом укусе.

Ингредиенты рецепта

  • Перловая крупа 200 г
  • Морковь 1 шт
  • Петрушка 1 шт
  • Сельдерей 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 750 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Перловую крупу промойте под холодной водой, затем замочите её на 2-3 часа.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Затем добавьте натертую морковь, нарезанный сельдерей и петрушку. Обжаривайте овощи ещё 5-7 минут, помешивая.
  4. Добавьте к овощам замоченную перловую крупу и тщательно перемешайте.
  5. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Готовьте на медленном огне 30-40 минут, пока перловка не станет мягкой.
  6. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
  7. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на основе специй летние напитки долго готовится фуршет самодельное африканская кухня колбаса оригинальный воздушное фаршированные летнее лакомство моллюски сладкие блюда из говядины выпечка на паре с кислым вкусом средневековое с обжариванием брускетта крема с ароматными травами творческий зеленый горох на сандвич сыр блюдо из сои богато белком комплексное необычные сочетания