Каша перловая с картофелем
Онлайн рецепт
каша перловая с картофелем
Тема: Гарнир
Погрузитесь в мир тепла и уюта с перловой кашей, обогащенной нежными картофельными кубиками. Это блюдо не только насытит, но и подарит вам ощущение домашнего комфорта, благодаря своему натуральному и простому вкусу. Ароматные специи и поджаренный лук добавляют ему неповторимый шарм, превращая обычную кашу в кулинарный шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Перловая крупа
200 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Вода
800 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Перловую крупу промойте под холодной водой и замочите на 2-3 часа в теплой воде. Это поможет ей быстрее свариться и стать мягче.
-
Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками, а лук и морковь — мелкими кусочками.
-
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
-
Добавьте в кастрюлю замоченную перловую крупу и картофель. Перемешайте и обжарьте все вместе 2-3 минуты, чтобы крупа впитала ароматы.
-
Влейте воду, добавьте соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
-
Варите кашу на медленном огне около 40-50 минут, периодически помешивая, пока перловка не станет мягкой и впитает всю жидкость.
-
Когда каша готова, снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут. Подавайте горячей, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: