Каша мешанка
Онлайн рецепт
каша мешанка
Тема: Каша
Каша мешанка — это яркое и сытное блюдо, которое объединяет в себе множество вкусов и текстур. Подобно палитре художника, где каждый ингредиент вносит свой неповторимый оттенок, эта каша радует глаз и вкус, создавая гармонию на вашем столе. Сочная морковь, ароматные специи и нежные крупы превращают простое блюдо в кулинарный шедевр, который согреет душу в холодный день.
Ингредиенты рецепта
-
Гречка
200 г
-
Рис
150 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
600 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречку и рис под холодной водой до прозрачности. В отдельной кастрюле доведите овощной бульон до кипения.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, добавьте их в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты. Это придаст вашей каше особый аромат.
-
В сковороду добавьте гречку и рис, тщательно перемешайте с овощами, чтобы все зерна были покрыты маслом и ароматами.
-
Влейте горячий овощной бульон, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
-
Варите кашу на маленьком огне около 20-25 минут, пока вся жидкость не впитается и крупы не станут мягкими.
-
Снимите с огня, дайте настояться под крышкой 5-10 минут, затем аккуратно перемешайте и подавайте, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: