Каша из ячневой крупы и натертого картофеля
Онлайн рецепт
каша из ячневой крупы и натертого картофеля
Тема: Гарнир
Погружаясь в мир восточных традиций, наша каша из ячневой крупы и натертого картофеля подарит вам невероятное сочетание нежной текстуры и насыщенного вкуса. Каждый кусочек — это гармония хрустящих овощей и сытной крупы, идеально дополняющаяся ароматными специями. Это блюдо не только порадует ваш желудок, но и подарит уют и тепло домашнего очага.
Ингредиенты рецепта
-
Ячневая крупа
200 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Вода
700 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст.л.
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: ячневую крупу промойте под холодной водой до прозрачности. Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте. Картофель натрите на крупной терке, а морковь и лук — мелко нарежьте.
-
В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и, помешивая, готовьте еще 5 минут.
-
В сковороду с овощами добавьте натертый картофель, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут, пока картофель не станет слегка мягким.
-
В отдельной кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль, черный перец и ячневую крупу. Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 15-20 минут до готовности крупы.
-
Когда ячневая крупа будет готова, соедините её с обжаренными овощами и тщательно перемешайте. При необходимости добавьте еще немного соли и перца.
-
Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: