Каша из рябчиков
Онлайн рецепт
каша из рябчиков
Тема: Каша
Каша из рябчиков — это изысканное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе нежность и богатый вкус рябчиков, нежно вплетенных в рассыпчатую кашу. Каждая ложка этого деликатеса погружает вас в мир лесных ароматов и натуральной кухни, где каждый ингредиент играет важную роль в создании гармоничного вкуса.
Ингредиенты рецепта
-
Рябчики
400 г
-
Гречневая крупа
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
800 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рябчиков: очистите их от перьев и внутренностей, промойте под холодной водой. Затем нарежьте на небольшие кусочки.
-
В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистой корочки.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости.
-
Добавьте к овощам нарезанные рябчиков и обжаривайте до легкой корочки, около 10 минут.
-
В отдельной кастрюле промойте гречневую крупу, затем добавьте к ней овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут, пока каша не впитает всю жидкость.
-
Когда гречка будет готова, добавьте к ней обжаренные рябчики с овощами, тщательно перемешайте и прогрейте все вместе еще 5 минут.
-
Приправьте солью, перцем и мелко нарезанным укропом по вкусу. Подавайте горячим, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: