Каша гречневая молочная протертая

Ингредиенты рецепта

• Гречневая крупа 200 г
• Молоко 500 мл
• Вода 300 мл
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 2 ст.л.
• Масло сливочное 30 г
• Корица по вкусу г
• Орехи (по желанию) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Промойте гречневую крупу под холодной водой, чтобы удалить лишние примеси.
2. В кастрюле смешайте гречку с водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут до мягкости.
3. В другой кастрюле подогрейте молоко с сахаром и щепоткой соли.
4. Когда гречка будет готова, аккуратно влейте горячее молоко, перемешайте и доведите до легкого кипения.
5. Снимите с огня и оставьте на 5-10 минут, чтобы каша настоялась.
6. Протерите кашу с помощью блендера до однородной консистенции.
7. Добавьте сливочное масло и по желанию немного корицы, тщательно перемешайте.
8. Подавайте горячей, посыпав орехами по вкусу.