Картофщипс — картофельный соус
Онлайн рецепт
картофщипс — картофельный соус
Тема: Соус
Представляем вашему вниманию удивительное блюдо — картофщипс с картофельным соусом! Хрустящие картофельные чипсы, обжаренные до золотистой корочки, подаются с нежным и ароматным картофельным соусом, который придаёт этому простому закуске удивительный вкус и оригинальность. Идеально подходит для вечеринок, пикников или уютных вечеров с любимыми. Попробуйте и насладитесь этим неповторимым сочетанием текстур и ароматов!
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Соль
1 ч.л.
-
Масло растительное
500 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Сметана
200 г
-
Лимонный сок
1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими слайсами с помощью ножа или овощерезки.
-
Замочите нарезанные картофельные слайсы в холодной воде на 30 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
-
Выложите картофель на бумажное полотенце и тщательно высушите.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C.
-
Обжаривайте картофельные слайсы порциями до золотистого цвета, около 3-5 минут.
-
Готовые чипсы выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и посыпьте солью.
-
Для соуса: в небольшой миске смешайте сметану, измельченный чеснок, зелень, лимонный сок и черный перец.
-
Подавайте хрустящие картофщипсы с нежным картофельным соусом в качестве закуски или перекуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: