← Главная | Расширенный поиск →

Картофельный суп-пюре с хреном и апельсиновым соком

Онлайн рецепт картофельный суп-пюре с хреном и апельсиновым соком

Тема: Суп-пюре

Погрузитесь в мир необычных вкусов с нашим картофельным супом-пюре, где нежная текстура картофеля гармонично сочетается с острым хреном и свежестью апельсинового сока. Это блюдо — не просто суп, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит вас и ваших гостей своим смелым сочетанием ингредиентов и ярким, солнечным вкусом.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 200 мл
  • Хрен тертый 2 ст. ложки
  • Апельсиновый сок 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Свежая зелень (например, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель, морковь и лук, нарежьте их кубиками. Чеснок мелко нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте морковь и чеснок, продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты.
  4. Добавьте картофель и влейте овощной бульон. Доведите до кипения и варите на среднем огне 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, хрен и апельсиновый сок. Готовьте еще 5 минут, помешивая.
  7. Приправьте по вкусу солью и перцем.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с домашней кухней горох на основной здоровый завтрак с крабами на первом с копченым вкусом с пикантным вкусом итальянская кухня веселое глубокая жарка ароматизированное несладкое с низким содержанием углеводов самогон сметанно-яичное некрепкое с сыром грустные выходные блюда на завтрак парижская кухня на чай мясные закуски блюда с овощами домашний посол мясной травяное шведская кухня витаминный основа для рулета