← Главная | Расширенный поиск →

Картофельный суп (протертый)

Онлайн рецепт картофельный суп (протертый)

Тема: Суп

Погрузитесь в мир уюта и тепла с нашим картофельным супом, который словно окутывает вас нежным облаком. Каждая ложка этого ароматного крем-супа дарит вам гармонию вкуса, где сладковатые нотки запечённого картофеля переплетаются с легкой чесночной пикантностью и сливочной гладкостью. Этот суп – идеальное решение для холодного вечера, когда хочется чего-то согревающего и утешительного.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 600 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 20% 200 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп по вкусу для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, около 3-4 минут.
  3. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, чтобы он отдал свой аромат.
  4. Положите в кастрюлю картофель и влейте овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут до мягкости картофеля.
  5. С помощью блендера тщательно пюрируйте суп до кремообразной консистенции.
  6. Добавьте сливки, тщательно перемешайте и доведите до легкого кипения. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  7. Подавайте горячим, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

легкий ужин все сезоны сметанный на природу для гурманов с seasonal ingredients с добавлением алкоголя рыбные блюдо из моря глубокая жарка вдохновение из Англии травяной испано-латинская кухня вегетарианское (без рыбы) с видео энергетическое кофе с сохранением богатое на белки с домашним уютом запас домашний ликер рецепт от шефа пряности желатиновое пироги ананас грибы вкусно и быстро с холодной подачей