Картофельный салат по-украински

Ингредиенты рецепта

• Картофель 600 г
• Морковь 200 г
• Яйца 3 шт.
• Солёные огурцы 150 г
• Лук зелёный 50 г
• Горчица 1 ст. ложка
• Майонез 150 г
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель и морковь в мундирах до готовности, затем охладите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца вкрутую, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Солёные огурцы нарежьте такой же кубиками, как и картофель.
4. Мелко нарежьте зелёный лук.
5. В большой миске соедините картофель, морковь, яйца, огурцы и зелёный лук.
6. В отдельной миске смешайте майонез и горчицу, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Заправьте салат получившейся смесью, аккуратно перемешайте до однородности.
8. Поставьте в холодильник на 30 минут для настаивания, чтобы все вкусы смешались.
9. Подавайте охлаждённым, украсив зеленью по желанию.