← Главная | Расширенный поиск →

Картофельный гуляш по-румынски

Онлайн рецепт картофельный гуляш по-румынски

Тема: Гуляш

Картофельный гуляш по-румынски — это сытное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе насыщенный вкус картофеля, нежного мяса и пряных специй. Каждый кусочек этого гуляша пропитан теплом домашнего очага, а его яркие цвета и насыщенный аромат заставляют забыть о всей суете дня. Попробуйте этот уютный гуляш, и он станет вашим любимым блюдом на холодные вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Говядина 400 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Паприка сладкая 1 ч. ложка
  • Чёрный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Вода 1 л
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину кубиками, посолите и поперчите. Обжарьте мясо на оливковом масле до золотистой корочки.
  2. Добавьте мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
  3. Вмешайте томатную пасту и паприку, тщательно перемешайте и готовьте еще пару минут.
  4. Очистите картофель и нарежьте на кубики. Добавьте к мясу с овощами, перемешайте.
  5. Залейте все водой, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 30-40 минут, пока картофель и мясо не станут мягкими.
  6. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок.
  7. Подавайте гуляш горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

французская кухня египетская кухня с майонезом с зеленью с ликером изумительное для шашлыка куриное основное блюдо тесто к кремовым торты для чаепития с запеченными фруктами блюда из крови друзья грибы традиционная кухня в закуску с салатом с фруктами для торта молочные с сохранением балканская кухня африканская кухня оригинальная закуска цитрусовый по домашнему куриный бульон