← Главная | Расширенный поиск →

Картофельный гратен с цуккини

Онлайн рецепт картофельный гратен с цуккини

Тема: Запеканка

Картофельный гратен с цуккини — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежность запечённого картофеля и свежесть цуккини, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Каждый слой нежного картофеля пропитан сливочным соусом, а цуккини добавляют легкую сладость и яркий цвет, превращая это блюдо в кулинарный шедевр, способный украсить любой стол.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Цуккини 300 г
  • Сливки 300 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Твердый сыр 150 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец по вкусу г
  • Масло оливковое 2 ст. ложки
  • Зелень (петрушка или базилик) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Цуккини также нарежьте тонкими кружочками.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
  3. Вылейте сливки в сковороду с чесноком, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до легкого кипения, затем снимите с огня.
  4. В форме для запекания выложите слоями картофель и цуккини, чередуя их. Каждый слой поливайте сливочным соусом и посыпайте тертым сыром.
  5. Когда все ингредиенты будут уложены, полейте оставшимся соусом и посыпьте сверху оставшимся сыром.
  6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке около 40 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
  7. Готовый гратен посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с быстрым приготовлением с игристым десертные напитки диетическое высокий источник белка натуральные ингредиенты с медом блюдо из блинов с сливками ореховая начинка картофельное устрицы и улитки дома сырный тропическая кухня с квашеной капустой с редким мясом на сладкое запланируйте заранее с использованием трав настояние с шиповником гастрономическое с добавками блюдо с тыквой основа для соусов с изюмом горячие блюда в сезоне восторг вкуса