Картофельный гратен с цуккини
Онлайн рецепт
картофельный гратен с цуккини
Тема: Запеканка
Картофельный гратен с цуккини — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежность запечённого картофеля и свежесть цуккини, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Каждый слой нежного картофеля пропитан сливочным соусом, а цуккини добавляют легкую сладость и яркий цвет, превращая это блюдо в кулинарный шедевр, способный украсить любой стол.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Цуккини
300 г
-
Сливки
300 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Твердый сыр
150 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец
по вкусу г
-
Масло оливковое
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или базилик)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Цуккини также нарежьте тонкими кружочками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
-
Вылейте сливки в сковороду с чесноком, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до легкого кипения, затем снимите с огня.
-
В форме для запекания выложите слоями картофель и цуккини, чередуя их. Каждый слой поливайте сливочным соусом и посыпайте тертым сыром.
-
Когда все ингредиенты будут уложены, полейте оставшимся соусом и посыпьте сверху оставшимся сыром.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке около 40 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Готовый гратен посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: