← Главная | Расширенный поиск →

Картофельный галетой

Онлайн рецепт картофельный галетой

Тема: Запеканка

Картофельный галетой — это изысканное блюдо французской кухни, в котором хрустящая корочка из картофельного теста обрамляет нежную начинку из сыра и зелени. Каждый кусочек — это гармония вкусов, которая переносит вас в уютные улочки Парижа, где ароматы свежевыпеченного хлеба смешиваются с нотами пряных трав.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 700 г
  • Мука 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Сыр (тертый) 150 г
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отожмите лишнюю влагу.
  2. В глубокой миске смешайте натертый картофель с мукой, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешайте до однородности.
  3. В отдельной миске соедините тертый сыр и мелко нарезанную зелень. Перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
  5. Возьмите половину картофельной массы и выложите на сковороду, формируя круглый блинчик толщиной около 1 см. Обжаривайте до золотистой корочки с одной стороны (примерно 5-7 минут).
  6. Переверните блинчик и на одну половину выложите начинку из сыра и зелени, затем накройте второй половиной.
  7. Обжаривайте еще 5-7 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.
  8. Повторите процесс с оставшейся картофельной массой.
  9. Подавайте горячими, нарезанными на треугольники, с салатом из свежих овощей или сметаной.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

незабываемое лакомство богатое витаминами начинка коктейльные основы блюда из раков угощение летнее с изысканным соусом универсальный с хрустящей корочкой кремовый суп с высоким уровнем сложности с соленой начинкой основа для супов из рыбы домашнее приготовление с seasonal ingredients сильно насыщенное швейцарская кухня цитрусовое долго мариновать на напитки орехи супер вкусное основное тесто на напиток туда-сюда с комфортом гостевое нетермическая обработка