Картофельный пирог I I
Онлайн рецепт
картофельный пирог I I
Тема: Пирог
Представьте себе ароматный картофельный пирог, излучающий тепло и уют. Этот пирог — настоящий праздник для гурманов: хрустящая золотистая корочка скрывает внутри нежную картофельную начинку, приправленную свежими травами и легким сливочным привкусом. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, который согревает душу и наполняет радостью.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Мука
300 г
-
Сливочное масло
150 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
150 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Укроп
1 пучок
-
Лук репчатый
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Затем тщательно разомните в пюре.
-
В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
-
Добавьте обжаренный лук в картофельное пюре, вбейте яйца, влейте молоко, добавьте соль, перец и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
В отдельной миске смешайте муку с небольшим количеством соли. Постепенно добавляйте муку в картофельное тесто, замешивая его до получения эластичной массы.
-
Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть в круг и выложите в форму для выпечки, оставив края свисать.
-
Выложите картофельную начинку на тесто, равномерно распределив ее.
-
Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку, прижимая края. Сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
-
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу немного остыть, прежде чем нарезать. Подавайте теплым.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: