Картофельный молочный хлебец
Онлайн рецепт
картофельный молочный хлебец
Тема: Хлеб
Картофельный молочный хлебец — это нежное и воздушное угощение, которое станет идеальным дополнением к вашему столу. Его мягкая текстура и легкий молочный вкус прекрасно сочетаются с разнообразными начинками или просто с маслом и зеленью. Этот хлебец порадует даже самых искушенных гурманов!
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Молоко
150 мл
-
Мука
400 г
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ч.л.
-
Растительное масло
2 ст.л.
-
Яйцо
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель до готовности, затем тщательно разомните его в пюре. Остудите до теплого состояния.
-
В небольшой миске смешайте дрожжи, сахар и 50 мл теплого молока. Оставьте на 10-15 минут, пока смесь не начнет пузыриться.
-
В глубокой миске соедините картофельное пюре, оставшееся молоко, растительное масло и яйцо. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку и соль, затем влейте активированные дрожжи. Замесите тесто, оно должно быть мягким и слегка липким.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.
-
После подъема обомните тесто, сформируйте из него хлебцы и выложите на противень, застеленный пергаментом. Дайте им подойти еще 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте хлебцы 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Дайте хлебцам немного остыть, затем подавайте к столу с маслом или любимыми начинками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: