← Главная | Расширенный поиск →

Картофельные шарики во фритюре

Онлайн рецепт картофельные шарики во фритюре

Тема: Овощные закуски

Картофельные шарики во фритюре – это хрустящие, золотистые комки удовольствия, наполненные нежным картофельным пюре и пряными нотами. Эти шарики станут идеальной закуской для вечеринки или уютного ужина, радуя вас своим вкусом и текстурой.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Сыр твердый 100 г
  • Растительное масло для фритюра

Как приготовить пошагово

  1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и сделайте пюре. Оставьте остывать.
  2. В остывшее пюре добавьте яйцо, натертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  3. Сформируйте из картофельной массы небольшие шарики диаметром около 3 см.
  4. Обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях, придавая им аккуратную форму.
  5. В глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте растительное масло до 180°C.
  6. Обжаривайте шарики партиями до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  8. Подавайте горячими с вашим любимым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

средиземноморское тунисская кухня начинка в горшочке азиатская кухня вкусное соус вкусно традиционное с салатом богато витаминами с запечкой острое к закуске ужин домашняя кухня с сливками гриль грузинская кухня блюдо на гарнир на первое богатый вкус без глютена блюда на пару с рыбкой по-русски к BBQ с белым вином блюдо из рыбы основной продукт