Картофельные шарики по-чувашски
Онлайн рецепт
картофельные шарики по-чувашски
Тема: Закуска
Картофельные шарики по-чувашски — это золотистые, хрустящие на внешней стороне и нежные внутри угощения, наполненные ароматом свежих трав и легким сливочным вкусом. Каждая порция — это маленькая сказка, которая переносит вас в традиционные чувашские кухни, где картофель становится главным героем и радует своим разнообразием.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Мука
150 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Сыр (твердый)
100 г
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите и дайте остыть.
-
Разомните картофель в пюре, добавьте яйцо, соль, перец и тщательно перемешайте.
-
Постепенно вводите муку, замешивая тесто до однородной консистенции.
-
Из полученного теста сформируйте небольшие шарики, в центр каждого из которых положите кусочек сыра и немного зелени.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
-
Обжаривайте картофельные шарики с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: