Картофельные пончики с черносливом
Онлайн рецепт
картофельные пончики с черносливом
Тема: Десерт
Представляем вам картофельные пончики с черносливом — это удивительное сочетание нежного картофельного теста и сладкого, насыщенного чернослива, которое подарит вам новые гастрономические ощущения. Эти пончики, обжаренные до золотистой корочки, идеально подойдут как для утреннего угощения, так и для вечернего чая с друзьями. Рекомендуем подавать их с легкой посыпкой сахаром или щедрой порцией меда.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Чернослив
150 г
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт
-
Сахар
50 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Растительное масло
для жарки
-
Сахарная пудра
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в мундире до мягкости, затем очистите и хорошо разомните в пюре. Оставьте остывать.
-
Чернослив нарежьте мелкими кусочками и добавьте к остывшему картофельному пюре.
-
В отдельной миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Постепенно добавляйте эту смесь к картофельному пюре и замесите тесто.
-
Вбейте яйцо и тщательно перемешайте до однородности. Тесто должно быть мягким, но не липким.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
-
Сформируйте из теста небольшие круглые пончики и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
-
Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
При желании посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: