← Главная | Расширенный поиск →

Картофельные погачи по-венгерски

Онлайн рецепт картофельные погачи по-венгерски

Тема: Выпечка

Картофельные погачи по-венгерски — это восхитительное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе мягкость картофельного теста и хрустящую корочку, обогащенное специями и зеленью. Каждая погача словно обнимает вкус пряностей и нежности, оставляя послевкусие, которое заставляет возвращаться к этому блюду снова и снова.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Мука 300 г
  • Дрожжи 10 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Масло растительное 50 мл
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в кожуре до мягкости, затем остудите и очистите.
  2. В глубокой миске разомните картофель до состояния пюре.
  3. В небольшой кастрюле подогрейте воду до теплого состояния и растворите в ней дрожжи и сахар. Дайте смеси постоять 10 минут до появления пузырьков.
  4. В картофельное пюре добавьте муку, соль, растительное масло и дрожжевую смесь. Замесите мягкое тесто.
  5. Накройте тесто полотенцем и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.
  6. Когда тесто увеличится в объеме, добавьте мелко нарезанную зелень и чеснок, перемешайте.
  7. Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них лепешки.
  8. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте погачи с обеих сторон до золотистой корочки.
  9. Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

соус полезное универсальная начинка гурман к пиву с квасом блюда из риса блюда на десерт летний салат для гарнира национальная кухня приготовление с желатином семейное запеканка с лимоном приготовление масел сладкий горошек горшочки японская кухня по-провансальски с рома на вертеле для заправки блюда на пару питье ром блюдо на ужин швейцарская кухня основа для супов без добавок