Картофельные пирожки с грибами
Онлайн рецепт
картофельные пирожки с грибами
Тема: Закуска
Картофельные пирожки с грибами — это волшебное сочетание хрустящего теста и мягкой, ароматной начинки, которое перенесет вас в мир домашнего уюта. Каждый пирожок, прикусив, откроет вам богатство вкусов: нежный картофель, обогащенный лесными грибами, обжаренными до золотистой корочки, с лёгкими нотами лука и душистых пряностей. Эти пирожки — идеальная закуска для любого праздника или уютного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Мука
300 г
-
Молоко
100 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, затем очистите и тщательно разомните в пюре.
-
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный мелким кубиком лук до прозрачности.
-
Добавьте к луку нарезанные грибы и готовьте, помешивая, пока они не выпустят всю жидкость и не подрумянятся.
-
Смешайте грибную начинку с картофельным пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
-
В отдельной миске смешайте муку, яйцо, молоко и щепотку соли, замесите эластичное тесто.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.
-
На каждую лепешку положите ложку начинки и аккуратно защипите края, придавая пирожкам форму полумесяца.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте пирожки до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: