Картофельные пальчики отварные
Онлайн рецепт
картофельные пальчики отварные
Тема: Гарнир
Картофельные пальчики отварные — это нежные, хрустящие на внешней стороне и мягкие внутри закуски, которые идеально подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Их простота в приготовлении сочетается с восхитительным вкусом, благодаря добавлению ароматных трав и специй, которые придают блюду изысканность и уникальность.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Чеснок (по желанию)
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Петрушка (для украшения)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его на тонкие палочки. Промойте их под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте картофельные палочки и варите их до готовности, около 10-15 минут.
-
В то время как картофель варится, подготовьте смесь из оливкового масла, паприки, чёрного перца и чеснока. Если используете чеснок, его нужно мелко нарезать или натереть.
-
Слейте воду с готового картофеля и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно обваляйте картофельные палочки в подготовленной смеси.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте картофельные пальчики до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты.
-
Выложите готовые пальчики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и посыпьте свежей нарезанной петрушкой перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: