Картофельные оладьи фаршированные грибами
Онлайн рецепт
картофельные оладьи фаршированные грибами
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир вкусов с нашими картофельными оладьями, наполненными ароматными грибами. Это блюдо сочетает в себе хрустящую корочку и нежную начинку, создавая идеальный баланс текстур и ароматов. Каждый укус — это маленькое кулинарное приключение, которое порадует как гурманов, так и простых любителей вкусной еды.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отожмите лишнюю влагу.
-
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и готовьте до тех пор, пока вся влага не испарится. Посолите и поперчите по вкусу.
-
В глубокой миске соедините тертый картофель, обжаренные грибы с луком, яйцо, муку и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте до однородности.
-
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте по столовой ложке картофельной массы, формируя оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: