Картофельные крокеты с мясом I
Онлайн рецепт
картофельные крокеты с мясом I
Тема: Закуска
Картофельные крокеты с мясом — это хрустящие снаружи и нежные внутри закуски, которые наполнят ваш стол ароматом и теплом домашнего уюта. Каждый кусочек тает во рту, оставляя после себя насыщенный мясной вкус, который гармонично сочетается с мягкой картофельной основой. Идеальны как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Мясной фарш (говядина или свинина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный
0.5 ч.л.
-
Панировочные сухари
100 г
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и дайте ему немного остыть.
-
В глубокой миске разомните картофель в пюре и дайте ему полностью остыть.
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности мяса, затем остудите.
-
В картофельное пюре добавьте обжаренное мясо с луком, яйцо и муку. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из картофельной массы небольшие крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте крокеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла, и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: