← Главная | Расширенный поиск →

Картофельные крокеты с мясом

Онлайн рецепт картофельные крокеты с мясом

Тема: Закуска

Картофельные крокеты с мясом — это аппетитные и хрустящие закуски, которые завораживают своим золотистым цветом и нежным вкусом. Каждая крокета, обжаренная до идеальной корочки, скрывает внутри ароматную начинку из сочного мяса, приправленного свежими травами и специями. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, а его яркие вкусовые ноты вызовут восхищение у всех гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Фарш мясной (свинина или говядина) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 100 г
  • Панировочные сухари 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и дайте остыть. Очистите и тщательно разомните картофель в пюре.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  3. В отдельной миске смешайте мясной фарш с обжаренным луком и чесноком. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  4. Сформируйте из картофельного пюре небольшие лепешки, в центр каждой выложите немного мясной начинки и аккуратно закройте, придавая форму крокеты.
  5. Обваляйте каждую крокету в муке, затем в взбитом яйце и панировочных сухарях.
  6. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте крокеты до золотистой корочки с обеих сторон.
  7. Готовые крокеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячими.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

вино как домашний долго хранящийся восточные сладости приготовление на углях подходит для ужина блюдо для обеда ржаной хлеб десерты вкусный напиток время готовки 1 час сказочное кремы основа для теста поедание горячим с творогом нетрадиционное славонская кухня вместо ужина заготовки на зиму осенние напитки блюда из бобовых коктейльные основы рождественское блюдо на горячее с тмином турецкая кухня сытные альтернатива кофе оздоровительное