← Главная | Расширенный поиск →

Картофельные клецки с творогом

Онлайн рецепт картофельные клецки с творогом

Тема: Клецки

Нежные картофельные клецки с творогом – это изысканное и сытное блюдо, которое порадует вашу семью и друзей. Словно облака, они тают во рту, сочетая в себе мягкость картофеля и легкую кислинку творога. Идеально подходят как для обеда, так и для ужина, эти клецки могут быть поданы с различными соусами или просто с растопленным сливочным маслом и зеленью.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Творог 250 г
  • Мука 150 г
  • Яйцо 1 шт
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп по вкусу г
  • Сливочное масло 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите и тщательно разомните в пюре. Оставьте остывать.
  2. В остывшее картофельное пюре добавьте творог, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
  4. На посыпанной мукой поверхности сформируйте из теста колбаски и нарежьте их на небольшие кусочки.
  5. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Осторожно опустите клецки в воду и варите, пока они не всплывут (примерно 3-5 минут).
  6. Готовые клецки достаньте шумовкой и дайте стечь лишней воде.
  7. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте укроп и обжарьте клецки до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячими, полив растопленным маслом и посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с оливками в восточном стиле с шоколадом марокканская кухня в основном блюдо авторский альтернатива кофе для дружеской встречи груша летний домашнее варенье казахская кухня к птице мясо для сладкоежек с простыми ингредиентами медовый для торжества быстро друзья летние салаты море молочный время подготовки в духовой шкаф блюдо с начинкой необычное блюдо из баранины с домашней начинкой хрустящая