Картофельные клецки I
Онлайн рецепт
картофельные клецки I
Тема: Клецки
Картофельные клецки I — это нежные облака, которые тают во рту, наполненные ароматом свежего картофеля и щепоткой любви. Каждый клецок — это маленькое произведение искусства, которое сочетает в себе простоту и изысканность, идеально подходящее как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сливочное масло
50 г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и дайте картофелю немного остыть.
-
Разомните картофель в пюре, добавляя постепенно муку, яйцо, соль и перец. Замесите тесто до однородной консистенции.
-
Сформируйте из теста небольшие клецки, придавая им круглую или овальную форму.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и аккуратно опустите клецки в кипящую воду. Готовьте их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (примерно 3-5 минут).
-
В это время растопите сливочное масло на сковороде и добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Как только клецки будут готовы, аккуратно выложите их на тарелку и полейте растопленным маслом с зеленью.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь их невероятным вкусом и текстурой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: