Картофельные гнезда
Онлайн рецепт
картофельные гнезда
Тема: Закуска
Картофельные гнезда — это кулинарное произведение искусства, в котором хрустящая корочка из картофельного пюре нежно обнимает начинку из ароматного фарша и свежих овощей. Каждое гнездо словно маленький уютный домик, наполненный вкусом и теплом. Это блюдо не только порадует глаз, но и станет настоящим праздником для вашего желудка!
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Молоко
100 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Фарш (говядина или курица)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или укроп)
1 пучок
-
Растительное масло
2 ст. л.
-
Сыр (по желанию)
100 г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и сделайте пюре, добавив молоко, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
-
В сковороде разогрейте растительное масло. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
-
Добавьте в сковороду фарш и нарезанную морковь. Обжаривайте до готовности, добавьте зелень и приправьте по вкусу.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
На противень выложите бумагу для выпечки. С помощью ложки сформируйте из картофельного пюре небольшие гнезда, оставляя углубления для начинки.
-
Наполните каждое гнездо фаршем и, если хотите, посыпьте тертым сыром.
-
Выпекайте картофельные гнезда в разогретой духовке 25-30 минут, пока они не подрумянятся.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: