← Главная | Расширенный поиск →

Картофельные галушки с мясом

Онлайн рецепт картофельные галушки с мясом

Тема: Гарнир

Картофельные галушки с мясом — это нежные, воздушные кусочки теста, наполненные сочной мясной начинкой, которые словно обнимают вас теплом домашнего уюта. Каждый укус — это маленькое путешествие в мир традиционных вкусов, где картофель и мясо создают гармоничное сочетание, а легкая поджаристая корочка добавляет изысканности и хрусткости. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Мука 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мясной фарш (свинина или говядина) 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Затем сделайте пюре и дайте ему остыть.
  2. В глубокой миске смешайте картофельное пюре с мукой, добавьте яйцо, соль и замесите тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
  3. Для начинки мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте мясной фарш, посолите и поперчите, и готовьте, пока мясо не станет полностью готовым.
  4. Из теста сформируйте небольшие круглые лепешки, в центр каждой положите немного мясной начинки. Закройте галушки, придавая им форму полумесяца или шара.
  5. Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите и аккуратно опустите в нее галушки. Варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, это займет около 5-7 минут.
  6. Выловите готовые галушки шумовкой и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
  7. Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с ароматом меда с эффектом бутербродный коктейли пельмени торжество с пряностями кислый домашний напиток для закуски выбор сезона фаршированное с яйцами неготовка для вегетарианцев быстрая для перекуса для сандвичей алкогольное блюдо из фруктов с хрустящей корочкой натуральное роскошное блюдо куриный грибы бюджетное сдобное тесто друзья с закуску ягоды и фрукты