← Главная | Расширенный поиск →

Картофельные фрикадельки по-грузински

Онлайн рецепт картофельные фрикадельки по-грузински

Тема: Закуска

Картофельные фрикадельки по-грузински — это нежные, ароматные шарики, приготовленные из картофеля и наполненные удивительными грузинскими специями. Каждая фрикаделька — это маленькое сокровище, которое сочетает в себе мягкость картофеля и богатство грузинских традиций. Подавать их лучше с домашним соусом на основе чеснока и зелени, что придаст блюду свежести и яркости.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 600 г
  • Мука 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Кинза 50 г
  • Кориандр молотый 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и отварите картофель до мягкости, затем тщательно разомните его в пюре.
  2. В миске соедините картофельное пюре, муку, яйцо, мелко нарезанный чеснок, кинзу, кориандр, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Сформируйте из картофельной массы небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  5. Подавайте горячими с соусом на основе чеснока и зелени, украсив свежей кинзой.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

кондитерское для запекания с куриным бульоном аргентинское осень с ягодами творческий процесс гладкая текстура летние напитки простое с кофе алкогольные ирландская кухня экологичное обед по домашнему блюдо из горшочка вегетарианская запеченное для салатов к завтраку сказочное блюдо с овощами бисквитные быстро блюда из птицы незабываемое лакомство холодные блюда сладкая выпечка богато витаминами